Как пить Егермейстер

Ликер Егермейстер содержит целебные травы, которые настаиваются на алкоголе с последующей выдержкой в дубовой бочке. Изначально напиток создавали как лекарственное средство, но позже его начали пить и как обычный алкоголь.

Крепость Егермейстера всего 35%, но из-за специфического состава нужно знать, как его правильно употреблять. В чистом виде его употребляют редко. Чаще его включают в состав коктейлей.

Как правильно пить Егермейстер

В чистом виде Егермейстер употребляют только любители крепкого алкоголя. Несмотря на то, что градус не очень высокий, травы, входящие в его состав, придают напитку весьма необычный вкус (рисунок 1).

Пьется чистая настойка очень просто. Охлажденный алкоголь наливают в маленькую рюмку и выпивают залпом. В качестве закуски используют цитрусовые (лимон или апельсин), а также традиционные немецкие колбаски и холодные мясные закуски.

Поскольку обильная закуска для настойки не предусмотрена, а крепость напитка достаточно большая, увлекаться ликером не стоит. Если человек опасается быстрого опьянения, лучше готовить из него коктейли.

Как делают ликер

Согласно общедоступной информации, впервые Егермейстер приготовили в начале 20 века. Известно, что в состав входит 56 компонентов, хотя точная рецептура держится в строжайшем секрете (рисунок 2).

Производитель не рассказывает, какие травы и в каких пропорциях включены в напиток. Известно, что их собирают в экологически чистых районах, высушивают и перемалывают. Далее компоненты заливают спиртом, настаивают определенное время и несколько раз дистиллируют. В дальнейшем полученную жидкость настаивают в дубовых бочках. После этого жидкость снова фильтруют, добавляют к ней карамель и сахар дают настояться еще 6 месяцев.

Готовый напиток разливают по специальным бутылкам. Их изготавливают из толстого непрозрачного стекла зеленого цвета. Такие емкости надежно защищают жидкость от губительного воздействия прямых солнечных лучей.

Полезные свойства напитка

Поскольку изначально напиток создавался в качестве лекарственного бальзама, многие считают его целебным. Отчасти это правда, ведь такая алкогольная настойка на травах действительно способна улучшать пищеварение.

У ликера насыщенный пряный вкус. Этот напиток отлично согревает, ведь в его состав входит корица и имбирь. Именно поэтому его часто употребляют охотники, туристы и отдыхающие на горнолыжных курортах.

Кроме того, такой напиток отлично снимает похмелье, а во время сильной простуды помогает избавиться от озноба (рисунок 3).

Основные правила употребления

В большинстве случаев ликер смешивают с другим алкоголем или подают с безалкогольными напитками (рисунок 4).

Способов употребления существует несколько:

1. Классический ледяной шот: подходит для любителей крепкого алкоголя в чистом виде. Ликер несколько часов охлаждают в холодильнике. Рюмки тоже ставят в морозилку, чтобы они покрылись тонкой ледяной корочкой. Охлажденный алкоголь разливают по рюмкам и выпивают залпом. В качестве закуски используют лимон с солью или дольки апельсина с сахаром и корицей.
2. Теплый ликер: именно такой способ употребления позволяет улучшить пищеварение. Напиток должен быть комнатной температуры. В таком состоянии ликер будет слегка горчить, но зато можно в полной мере почувствовать вкус целебных трав. Чтобы почувствовать положительный эффект, достаточно выпить всего 20-40 мл. Аналогичным способом Егермейстер пьют и во время простуды.
3. Коктейли: данный способ употребления понравится тем, кто предпочитает разбавлять крепкий алкоголь. Обычно ликер мешают с лимонным и апельсиновым соком, иногда с минеральной водой или спрайтом.

В каком бы виде не употреблялся Егермейстер, следует помнить, что этот крепкий алкоголь настоян на травах, поэтому за один раз не стоит выпивать более 300 мл напитка. В противном случае существует высокий риск сильного отравления и получения расстройства пищеварения. По этой же причине не рекомендуется смешивать Егермейстер с пивом.

Рецепты коктейлей

Далеко не все согласятся пить Егермейстер в чистом виде. Вкус ликера гораздо лучше раскрывается в составе различных коктейлей (рисунок 5).

Вот самые известные из них:

1. Черная кровь: 20 мл Егермейстера смешивают с 50 мл Блю Кюрасао и 25 мл спрайта. Ингредиенты перемешивают и выливают в бокал со льдом.
2. Мираж: по-настоящему женский коктейль, в который входят ликеры Егермейстер, бейлис, куантро и мятный в одинаковых пропорциях. Компоненты наливают слоями и выпивают залпом.
3. Серфинг: Егермейстер очень часто смешивают с различными фруктовыми соками, и данный коктейль – не исключение. Для его приготовления в шейкере смешивают полторы части ликера с аналогичным количеством рома и 5 частями ананасового сока. Подают в высоких бокалах с долькой апельсина.

Ликер Егермейстер действительно очень вкусный, а при умеренном употреблении – еще и полезный напиток.

Еще больше идей по приготовления коктейлей на основе этого алкогольного напитка вы найдете в видео.